CV Charcutier-traiteur

Le charcutier-traiteur ou la charcutière-traiteuse prépare et vend des produits alimentaires. Passionné(e) de cuisine, ce métier plaira aux amateurs de travail manuel et de contact.

Description du métier de charcutier-traiteur

Le charcutier-traiteur se spécialise dans la préparation et la vente de charcuterie et plats cuisinés. Respectant les règles d’hygiène strictes, il confectionne des entrées froides, chaudes, et divers plats. Opérant souvent dans un commerce de détail, ce professionnel peut aussi gérer une boutique. La relation client est essentielle, tout comme le soin apporté à la présentation des produits. Les horaires peuvent être flexibles, incluant les weekends et jours fériés. La créativité et la qualité des produits sont au cœur de son travail. Un bon sens du commerce améliore l’expérience client et fidélise.

Compétences pour devenir charcutier-traiteur

Pour devenir charcutier-traiteur, un diplôme CAP/BEP à Bac en charcuterie ou alimentation est conseillé. Un Bac professionnel ou Brevet Professionnel est aussi adapté. Sans diplôme, un poste d’aide-charcutier est possible. Les compétences clés incluent une connaissance approfondie des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des compétences en relation client. La rigueur et l’organisation sont essentielles. La capacité à travailler en équipe tout en restant autonome améliore l’efficacité. Une formation continue aide à intégrer les nouvelles tendances culinaires et techniques de vente.

Exemple de CV pour charcutier-traiteur

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Source des informations: ROME / Pôle Emploi (8/9/2024)