Le métier de commis ou commise de cuisine est essentiel pour les passionnés de cuisine. Il implique la préparation méticuleuse des plats. Idéal pour ceux aimant l’univers culinaire dynamique.
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Description du métier de commis de cuisine
Le commis de cuisine assiste dans la préparation des mets en respectant les normes d’hygiène. Ce rôle requiert de suivre rigoureusement le plan de production de l’établissement. Le commis peut se spécialiser dans des types de plats spécifiques, comme les desserts ou les viandes. Il est aussi impliqué dans l’élaboration des menus, contribuant ainsi au succès culinaire de l’établissement.
Compétences pour devenir commis de cuisine
Un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire est requis pour être commis de cuisine. Une Mention Complémentaire peut aider, selon les spécialités choisies. Dans le secteur public, souvent, l’entrée se fait sur concours. Les contrats peuvent être saisonniers ou temporaires. La formation permet d’acquérir les techniques de base nécessaires pour débuter dans ce métier.
Exemple de CV pour commis de cuisine
Alex Dupond
Commis de cuisine
Coordonnées
12 rue de Anywhere
75000 Paris
alex@exemple-cv.com
06 00 00 00 00
Profil
Passionné par l’art culinaire, je maîtrise les préparations culinaires diversifiées et respecte scrupuleusement les normes d’hygiène. Prêt à contribuer efficacement en cuisine.
Expérience
- Assistant cuisinier
2020 – 2022, ExempleCV Corp.
Assistance dans la préparation des plats, respect des normes d’hygiène et participation à la mise en place. - Stagiaire en cuisine
2019 – 2020, ExempleCV Corp.
Apprentissage des bases culinaires sous la supervision d’un chef cuisinier, participation à l’élaboration des menus.
Formation
- CAP Cuisine
2018 – 2019, ExempleCV School
Compétences
- Gestion du stress
- Travail en équipe
- Adaptabilité
Centres d’intérêts
- Cuisine
- Voyages
- Lecture
Source des informations: ROME / Pôle Emploi (8/9/2024)