L’ouvrier ou ouvrière d’abattoir réalise l’abattage et la découpe des viandes. Ce métier s’adresse aux passionnés de travail manuel et physique.
Au sommaire
Description du métier de ouvrier d’abattoir
L’ouvrier d’abattoir effectue diverses opérations d’abattage et de découpe de viande. Il veille au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation des Services Vétérinaires. Ses tâches incluent le désossage et le parage de viandes. Il peut aussi être impliqué dans la transformation des viandes. Ce poste nécessite une vigilance constante et une rigueur professionnelle pour assurer la qualité sanitaire des produits.
Compétences pour devenir ouvrier d’abattoir
Le métier d’ouvrier d’abattoir est accessible sans diplôme. Cependant, un CAP ou BEP en agro-alimentaire ou boucherie peut être avantageux. Une expérience dans l’alimentaire ou les métiers de bouche est un plus. Pour devenir sacrificateur en abattoir, une habilitation spécifique est nécessaire. Cette habilitation doit être délivrée par une communauté religieuse reconnue pour exercer selon certains rituels.
Exemple de CV pour ouvrier d’abattoir
Alex Dupond
Ouvrier d’abattoir
Coordonnées
12 rue de Anywhere
75000 Paris
alex@exemple-cv.com
06 00 00 00 00
Profil
Dynamique et rigoureux, je possède une solide capacité à respecter les normes d’hygiène et sécurité alimentaire.
Expérience
- Ouvrier d’abattoir
2019 – 2023, ExempleCV Corp.
Réalisation d’opérations d’abattage et découpe. Application stricte des règles de sécurité. - Agent de production alimentaire
2016 – 2019, ExempleCV Corp.
Surveillance des lignes de production. Assurer la qualité des produits finis.
Formation
- CAP Boucherie
2014 – 2016, ExempleCV School
Centres d’intérêts
- Randonnée
- Musculation
Source des informations: ROME / Pôle Emploi (8/9/2024)